به گزارش روابط عمومی تعاون روستایی استان گیلان ، به نقل از مدیرتعاون روستایی استان گیلان گزارش داد:
اتحادیه تعاونی های کشاورزی دامداران استان گیلان در راستای تحقق برنامه های توسعه ای و برای ارتقای سطح عملکرد و ارائه خدمات مناسب به اعضای شبکه گستردهی مردمی خود و با هدف تکمیل زنجیره تولید، اقدام به خرید و راه اندازی کارخانه لبنیات کرده است.
مدیر تعاون روستایی استان گیلان با اعلام این خبر افزود: هدف اصلی از راه اندازی کارخانه صنایع لبنی برای اتحادیه تعاونی کشاورزی دامداران استان؛ کوتاه نمودن مسیر تولید به مصرف، بدون واسطه گری های منجر به افزایش قیمتهای تولید بوده و مهمترین تاثیر آن بازگشت عواید ناشی از فرآوری و ایجاد ارزش افزوده محصول شیر خام به دامداران عضو می باشد.
وی با بیان این مطلب که بیش از 58000 نفر از دامداران پرورش دهنده نژادهای شیری و پرواری دام، عضو شرکت های تعاونی دامداران شهرستانهای استان گیلان هستند، چنین گفت: هم اکنون تعداد از 76 مرکز جمع آوری شیر وابسته به شرکتهای تعاونی کشاورزی دامداران شهرستان ها با ظرفیت جمع آوری روزانه بیش از 180 تن شیر، 90 تا 120 تن از محصول شیر دامداران تحت پوشش خود را بطور روزانه دریافت می دارد.
قابل ذکر است: با فعالیت مجموعه صنایع لبنی اتحادیه تعاونی دامداران، روزانه حدود 15 تن از مقدار شیر دریافتی توسط مراکز جمع آوری شیر تعاونی های دامداران، توسط کارخانه یادشده با ظرفیت تولید اسمی روزانه 20 تن (با درنظر گرفتن میانگین ضرایب تبدیل محصولات مختلف)قابل فرآوری بوده و به 17 نوع فرآورده های لبنی ازجمله شیر پاستوریزه، دوغ، ماست جهت بازار مصرف شهروندان عزیز گیلانی تبدیل می گردد.